ワイン入荷 2017年5月22日最新情報crapulone 関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。 長い間欠品していたワインがやっと入荷しました。全て自然派、ビオディナミ、有機栽培のワインです。全アイテム全てグラスで提供致します。 おすすめはla svolta『人生の転換』という名のワインです。ピエモンテのクレアルトという若い生産者の造るバルベーラ100%です。グラス1300円ボトル6700円人生に悩んだ時、人生が変わった節目に如何ですか? 本日も深夜3時までお待ちしております。
ボローニャ風ミートソース 2017年5月15日本日のおすすめ<食事>crapulone 関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。 今日のおすすめパスタはボローニャ風ミートソースです。 当店のボロネーゼは200年前のレシピで作った赤くないミートソースです。何故赤くないかは来店して聞いて下さい!他店ではなかなか味わえないと思います。ご来店お待ちしております。 本日も深夜3時まで1品1品心を込めて手作りしております。
本日の仕入れ 2017年5月1日最新情報crapulone 関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。 本日の佐島漁港からの仕入れは甘鯛と生タコと釜揚げシラスです。 甘鯛はウロコごとパリパリにソテーにします。生タコはカルパッチョ又はボイルして横須賀産レモンを絞って。ナポリの白ワインファランギーナと合わせていかがですか?シラスはアローカナという青い殻の卵でフリッタータ又はパスタに。 連休の間の平日ですが深夜3時までお食事できます。