月別アーカイブ: 2019年10月

ポルケッタ

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

秋の新メニュー阿寒豚のポルケッタ。

阿寒豚のロース肉とバラ肉に香草とニンニクを擦り込み巻いて塊でじっくり焼きました。厚めにスライスして提供致します。ボリュームのある1皿です。

本日も深夜3時まで食欲の秋を満たす1皿をご用意してご来店お待ちしております。

本日のお魚

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

本日の佐島漁港仕入れのお魚はカサゴと平目です。

カサゴはアクアパッツァで

平目は青みかんを絞ってカルパッチョに。

本日も深夜3時まで季節の食材とワインのマリアージュを御用意してご来店お待ちしております。