グラッパはイタリアの「食後酒」。
日本では食後酒を飲む習慣がある方は多くないかもしれませんが、イタリアでは食後にアルコール度数の強いグラッパをストレートで味わうのが一般的です。
グラッパはイタリア産のぶどうの搾りかすを原料にした蒸留酒です。
分類的には「ブランデー」と同じ蒸留酒ですが、材料や製法の違いにより“グラッパ”とは区別されます。材料となるぶどうの品種は「プロセッコ」「ネッビオーロ」「ノジオラ」などさまざまあり、「ピエモンテ」「トスカーナ」「フリウリ」など、産地もいろいろです。
当店では数種類のGRAPPAを取り揃えておりますので、ぜひお試しください。
グラッパを味わうときは、こちらの専用グラスで。香りを存分にお楽しみいただける、小さいグラスでお出しします。