関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

2月後半は北海道フェアーです。

漁師さんから直接頂いた鱈に香草パン粉をつけて揚げ焼きにしたコトレッタ。

摩周湖産のそば粉を使ったパスタ ピッゾッケリ。

4種類の豆の煮込み。チーズ盛りなど

定番の短角牛 桜姫鶏豚こめかみ肉も北海道産です。

本日も深夜3時迄北海道出身の方もそうでない方もご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

本日は定番商品の桜姫鶏のトマト煮込みの紹介です。

北海道の銘柄鶏『桜姫鶏』を有機栽培ハーブと国産ニンニクでマリネし両目をソテーしてじっくり炒めたタマネギとトマトでコトコトと2時間煮込みました。

本日も深夜3時迄ご来店お待ちしております。