夏メニュー

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

明日から8月夏野菜が盛り沢山です。

私の出身の横須賀の旬の野菜をシンプルに

素材の味を楽しんで下さい。

旬野菜のオーブン焼き 1600円

カラフルトマトのサラダ 800円

万願寺トウガラシのグリル 600円

茄子 オクラ ズッキーニ トマト 夏野菜のチーズ焼き 900円

シラスと青唐辛子のペペロンチーノ 1200円

本日も深夜3時まで旬の野菜を食べて夏バテ防止しましょう。ご来店お待ちしております。

人気のワイン再入荷

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

新入荷ワイン8種を含む32種のワインが入荷しました。

オススメは前回入荷時人気だった辛口のマスカットの白ワイン、黒ぶどうピノ ネロで作る白ワイン が再入荷しました。また辛口マスカットの長期熟成の物が新入荷です。

もう1本オススメ新入荷はスプマンテです。

ピエモンテ伝統のアスティスプマンテです。低アルコールで飲みやすくよく冷えているので暑い日の1杯目の乾杯にオススメです。

本日も深夜3時まで100本のワイン全てグラスで提供いたします。お気に入りの1杯を探しに来て下さい。ご来店お待ちしております。

限定メニュー

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

今日は特別に日本短角牛のテールを仕入れることが出来たので牛テールスープを作りました。

香味野菜と牛テールをじっくりと煮込んだシンプルなスープです。

このスープは是非女性の方に飲んで頂きたいです。コラーゲンのかたまりです。

本日も深夜3時まで全て手作り元気になる料理をご用意しております。ご来店お待ちしております。

ワイン入荷

関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

ワインが大量入荷です。初入荷12種を含む54本。

今回の目玉商品はロマネコンティと同じ「777クローン」ピノノアール苗木使用の『La Pineta』

新商品オススメは

モナリザのモデルの子孫が当主をしているキャンティとヴェルナッチャ

〆のグラスワイン1杯如何でしょうか?

本日も深夜3時迄営業しております。

北海道産食材

関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

2月後半は北海道フェアーです。

漁師さんから直接頂いた鱈に香草パン粉をつけて揚げ焼きにしたコトレッタ。

摩周湖産のそば粉を使ったパスタ ピッゾッケリ。

4種類の豆の煮込み。チーズ盛りなど

定番の短角牛 桜姫鶏豚こめかみ肉も北海道産です。

本日も深夜3時迄北海道出身の方もそうでない方もご来店お待ちしております。

桜姫鶏のトマト煮込み

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

本日は定番商品の桜姫鶏のトマト煮込みの紹介です。

北海道の銘柄鶏『桜姫鶏』を有機栽培ハーブと国産ニンニクでマリネし両目をソテーしてじっくり炒めたタマネギとトマトでコトコトと2時間煮込みました。

本日も深夜3時迄ご来店お待ちしております。

最近のメニュー

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

最近の新作は

よこすか野菜

みかんの酸味と甘味がセロリの苦味と良く合う『みかんとセロリのサラダ』

鶏のブロードを染み込ませた大根をソテーした 『三浦大根のステーキ』

魚料理

金目鯛の出汁で菜の花、プチヴェール、スナップエンドウ等の春野菜の炊いて、ソテーソテーした金目鯛と合わせた『金目鯛のソテー 春野菜のスープ仕立て』

日本短角牛

ギアラのフィレンツェ屋台風煮込み『ランプレドット』

寒い日が続きます温かい煮込み料理仕込んでます。今日も深夜3時迄作りたての温かい料理を提供致します。ご来店お待ちしております。

Dolce

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

新作のドルチェ『マスカルポーネのベークドチーズケーキ』

1月、2月コースのデザートです。

単品300円。カフェコレットと一緒にいかがですか?

クリスマスメニュー

関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

クリスマスコース 6000円

前菜 カリフラワーのスープ

赤軸ほうれん草とベーコンのサラダ

ホタテ貝のカルパッチョ 又は

鮮魚のグリル(本日は甘鯛orかさご)

プリモ 生パスタ タリアテッレのマスカルポーネソース プロシュート添え

セコンド 北十勝ファームの短角牛サーロインのステーキ

デザート パネトーネ トルタカプレーゼ セミフレッド盛り合わせ

短角牛のサーロインはクリスマス用に特別に分けて頂きました。年に数頭しか出ないお母さん牛です。若い牛にはない深い味わいがあります。希少です。是非お召し上がり下さい。