関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

いつもと違うチーズが入荷しました。

ペコリーノ サルド イタリアで最も長い歴史を持つチーズのひとつでサルディニア島で作られる羊乳のチーズです。デリケートな味わいと香りを持っています。

ブラ ピエモンテの山生まれのチーズバターのようなリッチな味わい山の牧草を思わせる風味も感じます。

プロヴォローネ 北イタリアヴェネトのチーズです。マイルドな味わいソアヴェなどの白ワインにピッタリです。

本日も深夜3時までチーズとワインのマリアージュを楽しみませんか？ご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

市場に並ぶ野菜がだいぶ初夏を感じる物になってきました。そら豆 アスパラガス 新じゃが

インゲンなど。

本日も深夜3時まで旬の野菜で元気になりませんか？ご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

今月の日本酒はこの3本です。

三井の寿 『クアドリフォリオ』イタリア語で四つ葉のクローバーと言う名のフルーティーな春酒。

田辺酒造 『越前岬 シュタルクカイザー』ドイツ語で“力強い皇帝”と言う超辛口。

久保本家酒造 『睡龍』300年続く蔵が造る完全発酵の酒、どっしりとしたの見応え。

本日も深夜3時迄ワインだけでなく日本酒も1杯いかがですか？ご来店お待ちしております。

関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

能登島産のイノシシ肉を入手しました。

ロース肉とヒレ肉はグリルにてもも肉は赤ワイン煮込みにしました。

ロース肉は残り僅かです。

本日も深夜3時までジビエに合わせて赤ワイングラスをいかがでしょうか？

ご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

ラツィオ州の若手生産者マチョッカのSO2無添加のパッセリーナ主体のモノクローモの新ビンテージ入荷しました。当店でもとても人気の1本です。

他にも自然派ワイン多数入荷しました。

本日も深夜3時までどんどん開栓します。

ご来店お持ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

ドルチェ2種焼けました。リコッタチーズのタルトとマスカルポーネチーズのベイクドケーキです。

新入荷のデザートワインはモスカレッロ ディ カスティリオーネというパセッティ農園にしかない古代品種から造られた大変珍しいものです。

本日も深夜3時まで締めの甘いものとデザートワイン如何でしょうか？ご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

今月のおすすめ

三浦大根のステーキ 800円

春野菜の温サラダ 800円

アンチョビキャベツ 600円

蝦夷シカベーコンのカルボナーラ 1600円

佐島産平目のソテー スープ仕立て 2400円

蝦夷シカロース肉のステーキ 2400円

ティラミス 300円

本日も深夜3時まで全て手作りの温かい料理をご用意しております。ご来店お待ちしております。

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

新入荷自然派ワイン7種 ヴァルッテリーナの蔵出しバックビンテージなど入荷しました。

もちろん全てグラスでお楽しみ頂けます。

本日も深夜3時までお気に入りの1杯を探しに来ませんか？ご来店お待ちしております。

フリウリの生産者vigna traversoのlorisさんが来店して下さいました。

手間暇を惜しまず妥協を一切せず葡萄栽培し最新の設備を使い醸造をしている生産者です。

どのワインもレベルが高くエレガントで品種の特徴を引き出しています。