関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
ドルチェ2種焼けました。リコッタチーズのタルトとマスカルポーネチーズのベイクドケーキです。
新入荷のデザートワインはモスカレッロ ディ カスティリオーネというパセッティ農園にしかない古代品種から造られた大変珍しいものです。
本日も深夜3時まで締めの甘いものとデザートワイン如何でしょうか?ご来店お待ちしております。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
ドルチェ2種焼けました。リコッタチーズのタルトとマスカルポーネチーズのベイクドケーキです。
新入荷のデザートワインはモスカレッロ ディ カスティリオーネというパセッティ農園にしかない古代品種から造られた大変珍しいものです。
本日も深夜3時まで締めの甘いものとデザートワイン如何でしょうか?ご来店お待ちしております。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
今月のおすすめ
三浦大根のステーキ 800円
春野菜の温サラダ 800円
アンチョビキャベツ 600円
蝦夷シカベーコンのカルボナーラ 1600円
佐島産平目のソテー スープ仕立て 2400円
蝦夷シカロース肉のステーキ 2400円
ティラミス 300円
本日も深夜3時まで全て手作りの温かい料理をご用意しております。ご来店お待ちしております。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
新入荷自然派ワイン7種 ヴァルッテリーナの蔵出しバックビンテージなど入荷しました。
もちろん全てグラスでお楽しみ頂けます。
本日も深夜3時までお気に入りの1杯を探しに来ませんか?ご来店お待ちしております。
フリウリの生産者vigna traversoのlorisさんが来店して下さいました。
手間暇を惜しまず妥協を一切せず葡萄栽培し最新の設備を使い醸造をしている生産者です。
どのワインもレベルが高くエレガントで品種の特徴を引き出しています。
2018年ワイン新酒解禁しました。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
佐島漁港で仕入れた本日の鮮魚は肝がパンパンにつまったカワハギです。
肝のソースでカルパッチョにします。
又は1尾丸ごとオーブン焼きにも出来ます。
本日も深夜3時迄鮮度の良い作りたての料理を用意してます。ご来店お待ちしております。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
佐島漁港で仕入れた本日の鮮魚は肝がパンパンにつまったカワハギです。
肝のソースでカルパッチョにします。
又は1尾丸ごとオーブン焼きにも出来ます。
本日も深夜3時迄鮮度の良い作りたての料理を用意してます。ご来店お待ちしております。
カンティーナ ジャルディーノ カンパーニャ州
Le fole 2013 Campania Aglianico IGP
アリアニコ100%
カンパーニャ州を代表する自然派の作るアリアニコ
樹齢70年の葡萄 マセラシオン40日 大樽で6ヶ月 ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
明日から8月夏野菜が盛り沢山です。
私の出身の横須賀の旬の野菜をシンプルに
素材の味を楽しんで下さい。
旬野菜のオーブン焼き 1600円
カラフルトマトのサラダ 800円
万願寺トウガラシのグリル 600円
茄子 オクラ ズッキーニ トマト 夏野菜のチーズ焼き 900円
シラスと青唐辛子のペペロンチーノ 1200円
本日も深夜3時まで旬の野菜を食べて夏バテ防止しましょう。ご来店お待ちしております。
関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。
今日は特別に日本短角牛のテールを仕入れることが出来たので牛テールスープを作りました。
香味野菜と牛テールをじっくりと煮込んだシンプルなスープです。
このスープは是非女性の方に飲んで頂きたいです。コラーゲンのかたまりです。
本日も深夜3時まで全て手作り元気になる料理をご用意しております。ご来店お待ちしております。