月別アーカイブ: 2017年8月

新入荷

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

またまたワイン新入荷しました。今回は12種全て1本ずつの入荷です。もちろん全てグラスにて提供致します。1杯600円〜です。今回はジャケ買いしました。カッコ良いエチケットの物を選びました。どんなエチケットがお好みですか?

お食事のおすすめは豚コメカミ肉のコトレッタです。コメカミは脂肪が少なく柔らかな部位です。チーズパン粉をつけて揚げ焼きにしました。

本日も深夜3時まで営業しております。

新着ワイン

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

ワイン大量入荷しました。

おすすめは赤ワインはピエモンテ州のDOCGルケ。薔薇のような華やかな香りが特徴です。おだやかな酸と丸みのあるボディ。軽快な味わいとタンニンのバランスが良い。

白ワインはヴェネト州のDOCソアヴェ クラシコ。本来のソアヴェらしい黒色火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が特徴。

本日の魚料理

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

本日の佐島漁港からのお魚はメジマグロと鯵と湘南シラスです。

メジマグロはカルパッチョかステーキで!鯵は丸ごと香草焼き。シラスは青唐辛子とパスタにします。爽やかな辛さがたまらない1皿です。

本日も深夜3時までワイングラス1杯、パスタ1皿でもお気軽にご来店下さい。

ドルチェ

関内のイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

本日はティラミスを作りました。

ティラミスは「私を元気にして」という意味で卵とマスカルポーネチーズで作るとても栄養があり元気になるデザートです。

滋養強壮のためお子様からお年寄りまで食べられるようにアルコールは入りません。当店はメレンゲも入れないのでマスカルポーネの味がとても濃く味わえます。

本日も深夜3時まで営業しております。

元気になりたい方深夜の甘い物いかがですか?

ご来店お待ちしております。

よこすか野菜

関内にあるイタリア料理とイタリアワインの店クラプローネです。

市場でこんなものを見つけました。

花オクラと食用ほおずきです。

花オクラは生でそのままサラダかフリットに。ほおずきは甘みと少し苦味があり冷えたスプマンテに合うと思います。

花オクラはあれば買うようにしているのですが1日で枯れてしまうので入荷の日にご来店したら是非お試し下さい。

本日も深夜3時まで営業しております。〆のラーメンの代わりにパスタはいかがですか?ご来店お待ちしております。